La couleur de son aubier va du blanc crème au jaune pâle. Le bois de cœur est plutôt brun rougeâtre. La texture du bouleau jaune est 25 % plus tendre que l’érable à sucre. Par contre, son grain est semblable. Cette essence est utilisée pour la fabrication de meubles, revêtements de sol, moulures, menuiseries architecturales et tournages.